Documentation
INFORMATION IMPORTANTE
Menus du cycle automne hiver 25/26
Vous trouverez ici l’ensemble des menus prévus du 22 décembre 2025 au 24 avril 2026.
Afin de vous faciliter l’anticipation et l’impression des menus, nous avons regroupé l’ensemble des menus dans un seul et même fichier.
Vous pourrez ainsi consulter facilement les repas à venir et mieux préparer vos plannings.
Menus du cycle printemps/été 25/26
Vous trouverez ici l’ensemble des menus prévus du 15 juin 2026 au 09 octobre 2026.
Afin de vous faciliter l’anticipation et l’impression des menus, nous avons regroupé l’ensemble des menus dans un seul et même fichier.
Vous pourrez ainsi consulter facilement les repas à venir et mieux préparer vos plannings.
Télédéclaration sur la plateforme "Ma Cantine"
Vous trouverez ici une vidéo tutorielle expliquant pas à pas comment déclarer vos ressources sur la plateforme "Ma Cantine".
[PDF] Traçabilité S27 2026
Retrouvez ici le fichier de traçabilité pour la semaine 27 en format PDF de l'année 2026.
[EXCEL] Traçabilité S27 2026
Retrouvez ici le fichier de traçabilité pour la semaine 27 en format EXCEL de l'année 2026.
[PDF] Traçabilité S28 2026
Retrouvez ici le fichier de traçabilité pour la semaine 28 en format PDF de l'année 2026.
[EXCEL] Traçabilité S28 2026
Retrouvez ici le fichier de traçabilité pour la semaine 28 en format EXCEL de l'année 2026.
[PDF] Traçabilité S29 2026
Retrouvez ici le fichier de traçabilité pour la semaine 29 en format PDF de l'année 2026.
[EXCEL] Traçabilité S29 2026
Retrouvez ici le fichier de traçabilité pour la semaine 29 en format EXCEL de l'année 2026.
[PDF] Traçabilité S30 2026
Retrouvez ici le fichier de traçabilité pour la semaine 30 en format PDF de l'année 2026.
[EXCEL] Traçabilité S30 2026
Retrouvez ici le fichier de traçabilité pour la semaine 30 en format EXCEL de l'année 2026.
[PDF] Traçabilité S31 2026
Retrouvez ici le fichier de traçabilité pour la semaine 31 en format PDF de l'année 2026.
[EXCEL] Traçabilité S31 2026
Retrouvez ici le fichier de traçabilité pour la semaine 31 en format EXCEL de l'année 2026.
[PDF] Traçabilité S32 2026
Retrouvez ici le fichier de traçabilité pour la semaine 32 en format PDF de l'année 2026.
[EXCEL] Traçabilité S32 2026
Retrouvez ici le fichier de traçabilité pour la semaine 32 en format EXCEL de l'année 2026.
Informations Produits Céréaliers
Retrouvez ici la traçabilité, les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles des produits céréaliers de l'année 2025.
Informations sur les protocoles
Retrouvez ici le protocole de conservation, de réchauffe et le protocole pour le miel.
Suivi transport
Nous vous invitons à activer votre portail auprès de notre transporteur Stef afin de pouvoir accéder au suivi de vos livraisons en direct. Pour se faire, il convient de créer votre espace personnel sur le site de Stef et ensuite entrer vos numéros d'expédition au fur et à mesure.
Vous recevrez vos numéros d'expédition (lettre de voiture - commençant toujours par 0K42...) dans un mail intitulé "Le statut de votre expédition a été mis à jour". Ce mail est envoyé automatiquement lorsque votre commande a été préparée et qu'elle attend d'être enlevée par le transporteur pour la distribution dans vos structures. Une fois l'enlèvement effectué, vous pourrez suivre le trajet de votre commande.Pour plus de renseignements, merci de consulter le livret ci-joint.
Allergènes & origine des viandes
Notre conserverie n'étant pas industrialisée, nous ne pouvons pas garantir l'absence totale de traces des 14 allergènes majeurs. Il est donc essentiel de vérifier avec la famille et le médecin si une exclusion stricte est nécessaire, auquel cas nous ne pourrons pas fournir de repas.
Par ailleurs, afin d’assurer une transparence sur nos approvisionnements, vous trouverez ci-après le lien vers l’affiche récapitulant l’origine des viandes utilisées ainsi que celle contenant les allergènes. Nous vous invitons à l’afficher dans le hall d’accueil ainsi que dans l’espace de réchauffe de votre structure.
Numéro d'agrément
Vous trouverez ci-après le lien vers l'affiche du numéro d'agrément à afficher dans le hall d'accueil de votre structure ainsi que dans l'espace de réchauffe.
Déclaration DDPP
Retrouvez ici le formulaire à compléter et à transmettre à la DDPP de votre département afin de les informer de notre partenariat commercial.
Fiche incident
En cas de problème rencontré avec l'un de nos produits, merci de bien vouloir compléter cette fiche et nous la transmettre afin que nous puissions l'enregistrer et vous proposer une indemnisation en conséquence.